Espressoreise Teil 2: die Kaffeebar – der Barista – Espressobars frĂŒher und heute

Was ist der Unterschied zwischen einer Italienischen Espressobar und einem deutschen traditionellen CafĂ©? Warum ist die Espressobar in Italien eine Institution? Wer oder was ist ein Barista und was macht er oder sie genau an der Espressomaschine? Was hat sich bei den italienischen Kaffeebars im Laufe der Jahre geĂ€ndert? Cappuccino, Weiterlesen…

„DonÂŽt panic!“ Heute ist der Towl Day oder der Tag der intergalaktischen HandtĂŒcher

Welche HandtĂŒcher sind ist am besten geeignet, um meine Espressomaschine zu reinigen? Baumwolle, Schwammtuch oder Mikrofaserlappen? Ich nehme dich heute mit auf dem Weg durch die Espresso-Galaxie 🙂 Generell gibt es verschiedene Einsatzbereiche bei der Reinigung der Espressomaschine: Korpus aus hochglĂ€nzendem Edelstahl Kunststoffteile BrĂŒhgruppe und FiltertrĂ€ger Dampflanze FĂŒr die verschiedenen Weiterlesen…

Heute am 20. Mai ist Weltbientag

Was haben die Bienen mit Kaffee zu tun? Heute kannst du in meinem Blog lesen, was es damit auf sich hat. Bienen, Hummeln und Schmetterlinge sind wichtig. Ohne Bienen gĂ€be es keine Bio-DiversitĂ€t und keine Nahrungsmittel. Honig- und Wildbienen bestĂ€uben unsere Blumen, BĂ€ume und StrĂ€ucher. Seit Jahren findet weltweit das Weiterlesen…

Cappuccino in schwarzer Tasse

Welttag des geistigen Eigentums

Wie bringen KMUÂŽs (kleine und mittlere Unternehmen) ihre Ideen in den Markt? Jede GeschĂ€ftsidee beginnt mit dem ersten kleinen, kreativen Gedanken. Jules Kaffeerecherche Vom Kopf auf die Straße. Auch Espressino 500 begann mit einer Idee. Mit der Idee, in einen italienischen Kleinstwagen eine Espressobar einbauen zu wollen.  Die Vorstellung beginnt Weiterlesen…