Heute besuchen wir den Kaffeerösterei Omkafè in Arco. Es gibt ein tolles Kaffeemuseum zu sehen. Und du kannst bei der Produktion des Espressos live dabei sein. Danach hast du die Möglichkeit, den Espresso deiner Wahl zu verkosten und zu erstehen. Sei also gespannt! Heilige Hallen – Omkafè Kaffeerösterei und -museum Weiterlesen…
Was ist der Unterschied zwischen einer Italienischen Espressobar und einem deutschen traditionellen Café? Warum ist die Espressobar in Italien eine Institution? Wer oder was ist ein Barista und was macht er oder sie genau an der Espressomaschine? Was hat sich bei den italienischen Kaffeebars im Laufe der Jahre geändert? Cappuccino, Weiterlesen…
Weiß sind sie alle Kaffee & Milch – unser Dreamteam! Der Weltmilchtag, World Milk Day wurde 2001 ins Leben gerufen und wird einmal jährlich begangen. Auch wenn es berechtigte Kritik an einem zu hohen Genuss von Kuhmilch gibt, hat Milch viele Vorteile. Kuhmilch sorgt für die Aufnahme von Kalzium, Kalium, Weiterlesen…
Welche Handtücher sind ist am besten geeignet, um meine Espressomaschine zu reinigen? Baumwolle, Schwammtuch oder Mikrofaserlappen? Ich nehme dich heute mit auf dem Weg durch die Espresso-Galaxie 🙂 Generell gibt es verschiedene Einsatzbereiche bei der Reinigung der Espressomaschine: Korpus aus hochglänzendem Edelstahl Kunststoffteile Brühgruppe und Filterträger Dampflanze Für die verschiedenen Weiterlesen…
Was haben die Bienen mit Kaffee zu tun? Heute kannst du in meinem Blog lesen, was es damit auf sich hat. Bienen, Hummeln und Schmetterlinge sind wichtig. Ohne Bienen gäbe es keine Bio-Diversität und keine Nahrungsmittel. Honig- und Wildbienen bestäuben unsere Blumen, Bäume und Sträucher. Seit Jahren findet weltweit das Weiterlesen…
Ein Standpunkt zum Welt-Hypertonie-Tag „Ich habe hohen Blutdruck. Daher darf ich keinen Kaffee trinken. Oder nur einen am Tag.“ Noch vor wenigen Jahren wurde dieser Standpunkt von Medizinern und anderen Mitmenschen vertreten. Ich stelle mir anlässlich des heutigen Welt-Hypertonie-Tages diese Frage und werde auch oft von Euch, Kunden und Gästen Weiterlesen…
Wie bringen KMU´s (kleine und mittlere Unternehmen) ihre Ideen in den Markt? Jede Geschäftsidee beginnt mit dem ersten kleinen, kreativen Gedanken. Jules Kaffeerecherche Vom Kopf auf die Straße. Auch Espressino 500 begann mit einer Idee. Mit der Idee, in einen italienischen Kleinstwagen eine Espressobar einbauen zu wollen. Die Vorstellung beginnt Weiterlesen…